“Innovazioni tecnologiche e scelte alimentari: responsabilità e tutele nel mercato globale”

“Innovazioni tecnologiche e scelte alimentari: responsabilità e tutele nel mercato globale”

Convegno a Paestum – 4 ottobre 2024, ore 09:00

Ex Tabacchificio, Via Cafasso n°21.

Il convegno, patrocinato dall’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari “Innovazioni tecnologiche e scelte alimentari: responsabilità e tutele nel mercato globale” si svolgerà il 4 ottobre 2024 nell’ex Tabacchificio di Paestum, un luogo storico che simboleggia l’incontro tra tradizione e innovazione.

L’evento, organizzato dal Centro di Ateneo CAISIAL e dal Dipartimento di Agraria dell’Università di Napoli Federico II, offrirà un’importante opportunità di confronto interdisciplinare tra accademici, professionisti del settore agroalimentare, giuristi ed esperti di governance, con l’obiettivo di analizzare criticamente le sfide e le opportunità derivanti dalle nuove tecnologie e dalle scelte alimentari nel contesto globale.

Tra i temi principali vi saranno la valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità, nuovi modelli di governance a livello europeo e nazionale, e l’impatto delle scelte alimentari su salute pubblica e sostenibilità ambientale. Un approfondimento inoltre sarà dedicato al packaging sostenibile con l’intervento della Dott.ssa Sada. L’obiettivo del convegno è creare uno spazio di confronto per sviluppare una visione condivisa sull’innovazione nel settore agroalimentare, individuando strumenti efficaci per la tutela dei consumatori in un contesto globale complesso, caratterizzato da sfide cruciali come il cambiamento climatico e l’interconnessione dei mercati.

Ai Tecnologi Alimentari partecipanti saranno riconosciuti Crediti Formativi Professionali.