WEBINAR OTACL: “Carta a uso alimentare: norme e certificazioni”

in programma il 29 luglio 2025, dalle ore 18:00 alle ore 20:00, in modalità on line.

Link di registrazione: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_SbAwe1zGSlGxosuZZnbFGQ

Ai Tecnologi Alimentari partecipanti saranno riconosciuti 2 Crediti Formativi Professionali.

Il webinar si propone di analizzare in modo approfondito i temi fondamentali per chi opera nel settore alimentare e degli imballaggi, offrendo una panoramica aggiornata e strategica sulle principali sfide e opportunità del mercato.

Inizieremo con un focus sugli Imballaggi per uso alimentare e Tissue, esplorando le tendenze attuali e l’andamento del mercato. Analizzeremo come la domanda di imballaggi sostenibili, biodegradabili e innovativi stia crescendo, rispecchiando le nuove esigenze dei consumatori e le normative sempre più stringenti. Discuteremo delle richieste attuali del mercato, come la necessità di materiali che garantiscano sicurezza, conservazione ottimale degli alimenti e rispetto dell’ambiente, e come le aziende possano adattarsi a queste sfide per rimanere competitive.

Successivamente, ci concentreremo sui Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti, con un particolare approfondimento sulla Carta ad uso alimentare. Esamineremo il quadro normativo vigente, illustrando le principali normative europee e nazionali che regolano la produzione e l’utilizzo di questi materiali. Parleremo di requisiti di sicurezza, conformità e tracciabilità, fondamentali per tutelare la salute del consumatore e garantire la qualità del prodotto. Verranno evidenziati anche esempi pratici di come rispettare le normative e di come le certificazioni possano rappresentare un valore aggiunto per le aziende.

Infine, ci soffermeremo sulle Certificazioni del settore MO.CA, un punto di riferimento importante per la qualità e la sicurezza nel nostro settore. Spiegheremo cosa sono queste certificazioni, quali sono le principali e come contribuiscono a rafforzare la credibilità delle aziende, migliorare la conformità normativa e favorire l’accesso a nuovi mercati. Discuteremo anche di come ottenere e mantenere queste certificazioni, sottolineando il loro ruolo strategico nel garantire prodotti sicuri e di alta qualità.

L’obiettivo di questo webinar è fornire strumenti concreti e aggiornati per affrontare con successo le sfide del settore, promuovendo un approccio sostenibile, conforme e orientato all’innovazione. 

Argomenti:

–          Imballaggi per uso alimentare e Tissue: Andamento e richieste del mercato

–          Materiali e oggetti a contatto con gli alimenti

–          Quadro normativo

–          Certificazioni del settore MO.CA